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巴黎城里的印度风情
放大字体】【缩小字体】【打印稿件】 2008年10月07日 14:45 来源:中国侨网

    巴黎是一个处处充满惊喜的城市,这里不仅有法式的浪漫,也因移民的到来使世界文化在此生根。来自印度的移民群体也是巴黎居民的重要组成部分,他们在这里生活、工作,带给花都一股神秘的印度风情。位于拉夏贝勒地铁站(La Chapelle)至圣德尼大街(rue du Faubourg Saint-Denis)周围,是印度商铺的主要聚集地,到这里走一遭,您会感觉犹如置身新德里,各类印度美食、特产应有尽有,暗香扑鼻,如同一座阿里巴巴的宝库让人惊叹。

  巴黎的印度城

  包括巴基斯坦人、斯里兰卡人和印度人在内的印度裔移民分别在1948年和1984年两次大规模来到法国,这些移民主要分布在巴黎北站和拉夏贝勒地铁站之间的地区,而更多的印度裔移民则生活在大巴黎地区。位于拉夏贝勒地铁站和布拉迪商廊(Le passage Brady)周围街区被认为是传统意义的印度社区。

  位于巴黎十区的布拉迪商廊是印度人最早在巴黎立业的根据地。这个由法国人布拉迪在19世纪初建立起来的室内商廊本来希望能成为巴黎最长的带顶棚商业街,但却一直被凌乱的集市和杂货摊占据,直到1973年,一个印度商人在此建立了一个香料铺,渐渐地吸引越来越多的印度人聚集在一起做生意,使帕迪商廊有了“小印度城”的称号。

  而到了1984年,大量的斯里兰卡人由于战乱逃难来到巴黎,他们中许多移民大量涌入圣德尼大街和拉夏贝勒之间的地区,在短短十年间其人数超过了印度裔移民,从而使“小印度城”的称号被更换为“小贾夫纳”(little Jaffna,斯里兰卡的一个城市名 )。今天,这里布满了印度人的商店:理发店、香料店、杂货铺、餐馆、花店、音像店……而在圣德尼大街南端靠近马江达路(bd Magenta)的街区则是巴基斯坦人的据点;而从斯里兰卡移民过来的泰米尔人则选择了在大街北端、拉夏贝勒大街附近的地区落脚。

  参观路线:沿着圣德尼大街一直走下去,边走边看。(La rue du Faubourg Saint-Denis, 75010 Paris)

  布拉迪商廊:小伊斯兰堡城

  如今的布拉迪商廊早已不是印度人的天下,而成为巴基斯坦移民的社区。自从1973年印度商人帕努萨米在这里开设第一家香料店之后,十多个巴基斯坦商人相继迁入这里开设餐馆。在布拉迪商廊附近的雅黑路(rue de Jarry)周围,现在则是巴基斯坦移民的聚居区。

  参观路线:布拉迪商廊(passage Brady,从巴黎10区的33 boulevard de Strasbourg 和46 rue du Faubourg Saint-Denis开始参观)

  印度风味餐馆推荐

  Indiran Dishni

  这个餐馆是您在巴黎可以找到的南印度风味美食的宝地,也是许多巴黎食客最爱光顾的地方之一:价廉物美可谓是此餐馆的特色,虽然餐馆的规模不大,装潢也不见精美,但是供应的菜单却是极其诱人,选择多多,能让你吃得心满意足。不过这里的菜式通常都是辛辣味十足的,如果您的胃承受得住这样的刺激,当然应该去尝一尝!

  地址:25 rue du Cail,75010 Paris;01 42 05 44 04 

  Nirvana

  位于八区的这家餐馆是附近演艺界名人最爱光顾的餐馆之一,这里的环境相当优雅,提供极其考究和精致的印度特色美食,而且服务周到热情,是极受推崇的一家印度餐馆。这是餐馆老板开设的第二家分店,而位于地铁Terne附近的老店Kirane(85 av. des Ternes,75017 Paris,01 45 74 40 21)更是曾经获得过美食金奖的著名印度餐馆!

  地址:6 rue de Moscou,75008 Paris;01 45 22 27 12

  Jodhpur Palace

  这家餐馆位于巴黎十二区,乘地铁到Dugommier或Montgallet下,提供印度北方风味美食,尤其是烘烤菜系最为诱人,例如Parata (Chapatti)、Nan、Tikka、Tandoori等等。他们不仅提供仅9欧元或13欧元的中午套餐,也有美味无比的晚间套菜选择(21欧元和28欧元),对于喜爱印度美食的人们来说,这个餐馆绝对不会让您失望。

  地址:16 rue Hénard,75012 Paris;01 43 40 72 46

  Gandhi Ji

  位于巴黎最热闹的中心城区,乘地铁到Chaussée d'Antin下。这家餐馆也是被众多法国美食爱好者极力推荐,提供最为地道的印度美食,服务一流,是附近工作的法国人最爱光顾的餐馆之一,甚至许多食客都把它称作巴黎最好的印度餐馆呢!

  地址:12 rue La Fayette,75009 Paris;01 45 23 21 52(摘自:法国《欧洲联合周报》;文/劲竹)


编辑:张冬冬】

      
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