成立大会由夏彬先生主持。首届爱尔兰福建同乡会会长郑齐亮先生成会上发表了演讲，他非常高兴地宣布福建同乡会成立，并对中国驻爱使馆对此事给予的关心与大力的支持表示感谢。他宣读了福建同乡会的成立宗旨：促进在爱华人与同胞的团结互助，联络感情；提高华人在爱地位，维护同乡在爱合法权益；广泛联系世界各地同乡会，与其它各社团友好相处；促进中爱两国人民的交往。同时，他表示，会以弘扬中华文化、关心新一代华人之中国文化教育、尤以促进福建与爱尔兰经济文化、科学技术、传统医学之交流为己任，不断努力进步，克服困难，战胜困难，使队伍不断的壮大，创造更美好的明天。

　　随后中国驻爱尔兰大使张鑫森先生发表了讲话，他表示，非常高兴见证了爱尔兰第一个中国同乡会的成立，并有幸参加了这次成立大会。他对来自福建地区的华人华侨给予了高度的赞赏，同时对福建同乡会的成立也给予了积极的评价，他谈到：现如今，来自福建地区的华人华侨遍及全世界的各个角落，他们奋发向上，团结努力的精神使他们取得了很大的成就。在过去十几年爱尔兰经济的腾飞过程中，同时也浸透着许多来自福建同胞的心血，他们的成功与失败都是爱尔兰经济发展过程中的一个重要的环节，爱尔兰的经济发展和腾飞与各界华人华侨社团是分不开的。

　　张鑫森先生代表使馆的全体同仁祝贺福建同乡会成立。

　　他寄语福建同乡会，团结一心，努力向上，更好的立足于爱尔兰社会。同时他希望福建同乡会与在爱华人华侨团体同心同德，团结一致，互相帮助，共同努力，为整个爱尔兰华人华侨谋福利。

　　随后，爱尔兰华协会、中国和平统一促进会代表纷纷致贺词，祝贺福建同乡会成立。

　　据悉，福建同乡会的成立代表着爱尔兰华人华侨首次以地区性划分的华人社团成立，它的成立意味着爱尔兰华人华侨社团的日渐成熟，他们团结一致，齐心协力，共同为华人打造出一片属于自己的乐土。