扦脚

　　您如果到过国外，见没见过像我们这里一样的混堂(浴室，上海方言)？您如果在外国混堂里汏(上海方言“洗”叫作“汏”)过浴，见没见过像我们这里一样的扦脚？以往，唯有男子干这个行当，也只为男子服务。现今，也有了女子干这个行当的,可她们也为男的服务，这是一大进步。

　　白相人

　　画旧上海的行业，不可漏掉“白相人”这一档人。上海人嘴里说的“白相人”，指的就是流氓。因为这档人不做正经事体，只见他整日里东游西荡白相相，名称大概是由此而来的。不过，我知道的几个“白相人”倒是并非不做事的。我当学徒的印刷厂的对门，住着一个“白相人”，但他在法国巡捕房里当“包打听”，看他早出晚归忙得很。阿拉乡下大头附近出了一个大亨，据说在上海开XX饭店，是大“白相人”(老头子)，发迹了，在原籍造新屋，连唱三天大戏。

　　押宝

　　解放之前，西藏路上，新世界之南，沿跑马厅的墙根，多的是耍人骗钱的小摆摊。摆这种摊一般需要三四个人，一个做宝，其他二三个“连裆”装作是赌客。我路过这种摊子，也会伫立观察，是研究他到底用的什么手法，使明明看到放进盒子里的是只“天牌”，怎会开出来时变成了“地牌”？。

　　裱画

　　裱画师傅最好的本领是修补装裱破损的旧画，无论是绢本纸本，无论是生宣熟宣，无论是断裂剥落，无论是虫蛀霉烂，一经他手，也能整旧若新。这不单靠手里功夫，也不单靠心细，更要凭丰富的经验和绘画历史知识。比如要研究原画的用纸用墨，原画的色调气息，以及当时装裱的用料、方法，尽可能使其保持原状气貌。

　　黄牛

　　“黄牛”这一称谓始出现于上世纪40年代末。那时，蒋记政府兵败如山倒，金圆券大幅贬值，达官贵人抢购黄金美钞，俗称“老大”“老二”，平头百姓信赖袁世凯、孙中山浮雕头像的银元，俗称“大头”“小头”。“大头”的身价比“小头”高，因为前者的含银量比后者多。那个时候，金圆券对银元的比值，一日数变，并且是只会变跌从不变涨，所以，人们一拿到纸钞，急忙上街，找“黄牛”换进银元。若稍慢一步，有可能即遭缩水。

　　拿摩温

　　拿摩温是英文Number One的音译，意思是“第一号”。《辞海》里这条的注解是：旧中国工厂中工头的别称。原先只用于帝国主义在上海设立的工厂中，以后上海的华商工厂也有沿用此名称。在中国的范围里，只要有稍大一点的工厂，都要有工头，至于称其为拿摩温，恐怕是只在上海一地，这或许是上海较早受到外来影响的缘故。(来源：新民晚报)

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