第五届国际华文教育研讨会分研讨和考察两部分进行。会议活动安排得丰富多彩，给代表们留下了深刻的印象。
11月4日晚，第五届国际华文教育研讨会举行了欢迎宴会和大型文艺晚会，欢迎来自海内外的侨务和华文教育界的领导、代表。国务院侨办主任李海峰、副主任赵阳、中国侨联董中原先生、山东省及青岛市领导姜大明、阎启俊、夏耕、王文华、张泽忠、王修林等与嘉宾们一起观看了精彩文艺节目。
大会还安排代表们走访了青岛大学、青岛奥帆基地。11月7日，与会代表300余人赴曲阜访问孔子故里，并在孔庙举行了盛大的祭孔仪式。11月8日，与会代表们兴致勃勃地攀登了东岳泰山。
