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茉莉花茶
很早以前，北京茶商陈古秋去江南购买茶叶时经过一个客栈，在那里遇到一个孤苦伶仃的南方姑娘。那个姑娘的父亲刚刚去世，她却无钱安葬。陈古秋听了，十分同情她，就资助她安葬父亲。姑娘为了表示感谢，送给陈古秋一包茶叶留作纪念。
陈古秋回到北京后，与一位品茶大师研究北方人喜欢喝什么茶。陈古秋忽然想起那位南方姑娘送给他的茶叶，便拿出来请大师品尝。他冲泡时，碗盖一打开，先是异香扑鼻，接着在冉冉升起的热气中，看见有一位美貌姑娘，两手捧着一束茉莉花，一会功夫又变成了一团热气。大师说：“此茶乃茶中绝品‘报恩茶’”。“为什么她独独捧着茉莉花呢？”陈古秋和大师都百思不得其解。两人又重复冲泡了一遍，那手捧茉莉花的姑娘又再次出现。陈古秋一边品茶一边悟道：“依我之见，这是茶仙提示：茉莉花可以入茶。”于是他尝试着把茉莉花加到茶中，果然，茶叶被茉莉花的香气熏染，茶香更加浓郁，沁人心脾。
现在，茉莉花茶成为北方人最喜爱的茶叶品种之一。
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